为弘扬中华传统饮食文化，丰富教职工业余文化生活，引领健康生活理念，提升教职工家庭幸福指数，校工会、饮食服务中心将于6月举办首期教职工厨艺培训班。现将相关事项通知如下：

一、主办单位

校工会  饮食服务中心

二、培训目的

通过对热爱厨艺的教职工进行厨艺培训，提高教职工的厨艺技能，提升教职工的生活品质。

三、培训形式、内容

培训期间将开设理论教学、实操教学二部分，具体内容如下：

1．理论教学：中国烹饪文化发展史、营养均衡等理论知识；

2．实操教学：家庭常用主食、副食制作及现场疑问解答。

四、培训对象

我校在职教职工（工会会员），每期限15人。

五、培训时间

2021年6月1日至6月30日期间，每周六上午9：00-12:00。

六、培训地点：

1．理论教学：屯溪路校区饮食服务中心四楼会议室；

2．实操教学：屯溪路校区饮食服务中心四楼实训室。

七、培训内容

热菜系列：以徽菜为主和其他菜系代表菜

例如：东坡肉、葡萄鱼、干煸仔鸡、香煎鸡排、荷包鲫鱼、酿香菇、一鱼三吃、菠箩古老肉、徽式米粉蒸肉等

还有老师们想学的菜品……

面点系列：面包、菠菜面条、香葱火腿花卷、南瓜饼、馒头等。

八、报名时间

5月26日－6月1日

九、报名方式：

请从附件中自行下载报名表，填写完整后由各基层工会统一将电子版报校工会。

联系人：杨立正   汪朝杰     邮箱：lzyang@hfut.edu.cn

                                 校工会   饮食服务中心

                                   2021年5月25日 

附：合肥工业大学首期教职工厨艺培训报名表.docx